Concentratele si iarba pasunilor

Toata lumea stie, macar imaginativ daca nu a vazut aievea, cum se creste o vacuta sau macar ce mananca. Poate doar cei mici lasati de parinti ignoranti cred ca vaca are culoarea mov cu pete albe ca in reclamele celebre pentru o anumita ciocolata si ca laptele creste in cutie sau in bidon in supermarket. Banuiesc insa ca, pana au mai crescut, acesti copii au aflat pana la urma ca vacile nu sunt asa cum le-au vazut in reclamele de la televizor. Asadar, vacuta mananca iarba, fan, lucerna, trifoi care este hrana principala.

Dar o vacuta mai poate manca si graunte, porumb in special, linge sare ca are nevoie de minerale si bea apa. Pare destul de simplu sa ingrijesti o vacuta. La tara sau in micile ferme, vacutele sunt scoase dis-de-dimineata pe pajiste, la pascut. Si stau acolo o zi intreaga dupa care sunt aduse inapoi in ferma ca sa fie mulse. Intr-o zi, o vacuta poate produce si pana la zece litri de lapte. Insa depinde si de rasa. Asta e partea idilica a cresterii vacilor. Cand numarul lor este mic bataia de cap nu este asa de mare.

Insa daca te gandesti la fermele ce trec de o suta de capete atunci ai la ce te gandi. Cum este de asteptat, gandul iti pleaca in primul rand la ce sa le dai de mancare. O suta de vacute si mai mult este deja o afacere. Inmultirea numarului de vaci a dezvoltat in jurul lor o serie intreaga de alte afaceri care ofera servicii mai facile crescatorilor. Unele dintre acestea s-au specializat pe hrana animalelor.

Au inceput sa caute sustituienti care sa inmulteasca cantitatea mica de iarba de pe pajisti si sa sature toate vacile din ferme. Pe langa fan, lucerna si trifoi uscate, vacutele mai primesc porumb si concentrate. De cele mai multe ori, cantitatea de concentrate este mai mare decat cea furajera, tocmai pentru a satura vacuta. Insa o vacuta din batatura bunicilor, se va satura mai mult cu iarba de pe pasunea unde sta o zi intreaga. Diferenta dintre cele doua moduri de hranire este in primul rand de pret, apoi si de gust.

Laptele furnizat de vacutele care mananca iarba, lucerna, fan sau trifoi vor da un lapte bun la gust iar carnea vacutei va fi mult mai sanatoasa. De cealalta parte insa, s-ar putea ca aceste calitati sa se mentina si daca vacuta mananca mai mult concentrate dar facute cu grija si cu ingrediente tot naturale. Gustul laptelui insa se schimba radical pana ajunge in galantarele supermarketurilor si parca nici nu mai poti sa diferentiezi marcile intre ele. Toate au gustul la fel, numai de lapte nu.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *